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BLEUS

La spiruline fournit un vrai colorant bleu pour des applications comme les confiseries et les glaces. Besoin d’une teinte différente ? Essayez l’un de nos mélanges de spiruline standard pour un bleu-violet ou bleu-vert ou travaillez avec l’un de nos experts en application pour personnaliser votre propre teinte.

Spiruline

L’extrait de spiruline est un colorant de phycocyanine bleu vif et soluble dans l’eau qui est soigneusement extrait d’algues bleu-vert cultivées. La spiruline est largement utilisée dans les confiseries, glaces, nouveautés laitières glacées et boissons déshydratées. Elle fonctionne mieux dans les applications qui ont un emballage opaque, pour le protéger de la lumière. La spiruline biologique certifiée est disponible.

Chaleur

Lumière

pH

4.0-7.0
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